अन्न तेलाचे ज्ञान

तेलाचा वापर

1. खा. हे मानवी शरीरात कमतरता न येणार्‍या तीन मुख्य पोषक (कर्बोदकांमधे, प्रथिने आणि तेल) पैकी एक आहे. उपभोग हे राहणीमानाच्या लक्षणांपैकी एक आहे. आवश्यक फॅटी idsसिडस्, चरबी विद्रव्य जीवनसत्त्वे आणि चरबी विद्रव्य जीवनसत्त्वे शोषण अटी, ऊर्जा, चव सुधारण्यासाठी प्रदान करण्यासाठी.
2. उद्योग. पेंट, औषध, वंगण तेल, बायो डिझेल इत्यादी अनेक साधनांमध्ये त्याचे व्युत्पन्न वापरले जातात.
3. फीड. प्राण्यांना कमी गरज आहे. वनस्पतींना याची अजिबात गरज नाही. तेल पिके आणि काही प्राणी जैवरासायनिक वनस्पती आहेत जी तेल आणि चरबी यांचे संश्लेषण करतात.

तेल साठवण

चार भीती: उष्णता, ऑक्सिजन, प्रकाश (विशेषत: अल्ट्राव्हायोलेट), अशुद्धता (विशेषत: तांबे, लोहाच्या नंतर, तेलाच्या बिघाडसाठी उत्प्रेरक आहे).

तेल बियाणे

सध्या, पशू आणि वनस्पतींचे भाग आणि 10% पेक्षा जास्त तेलाचे घटक असलेले सूक्ष्मजीव सामान्यत: तेल बनवणारे तेल म्हणून वापरले जातात आणि वनस्पतींचे तेल वाहणारे भाग सामान्यत: बियाणे आणि लगदा असतात.

1 、 भाजीपाला तेला:

१) वनौषधी तेल: सोयाबीन, शेंगदाणा, रेपसीड, तीळ, कपाशी (चीनमधील पाच प्रमुख तेलाची पिके) इ.
2) वुडी तेल: पाम कर्नल, फळ; नारळ कर्नल, फळ; ऑलिव्ह फळ, कर्नल इ. तुंग बियाणे हे चीनसाठी अद्वितीय आहे.
)) उत्पादनांद्वारे: तांदूळ कोंडा, कॉर्न जंतू, गहू जंतू, द्राक्ष बियाणे इ.

2. वनस्पती तेलाची गुणवत्ता निर्देशांक

१) एकूण तेलाची सामग्री (दाझा वगळता).
२) ओलावा सामग्री.
3) अशुद्ध सामग्री.
)) धान्य अपूर्ण सामग्री.
5) बुरशी दर (फॅटी acidसिड मूल्य).
)) कच्च्या तेलाचा शुद्ध कर्नल दर.

तेल उत्पादन प्रक्रिया

1. दुय्यम प्रेस तेल बनविण्याची प्रक्रिया.
२. प्रेसपूर्व प्रेस प्रक्रिया.
3. थेट काढण्याची प्रक्रिया.
4. एक प्रेस तेल बनविण्याची प्रक्रिया.
वेगवेगळ्या कच्च्या मालामध्ये तेल बनविण्याची प्रक्रिया वेगळी असते

मुख्य तेल उत्पादन प्रक्रिया खालीलप्रमाणे आहेतः

1. सोयाबीन: एक वेळ काढण्याची प्रक्रिया आणि कोल्ड प्रेसिंग प्रक्रिया आहेत. सोयाबीनच्या वेगवेगळ्या गुणवत्तेच्या आवश्यकतेमुळे, एक-वेळ काढण्यामध्ये सोलणे, विस्तार करणे आणि कमी तापमानात होणारी प्रक्रिया कमी करणे आवश्यक असते.
२. बलात्कार: सामान्यत: प्रेस वेचा काढण्याची प्रक्रिया आहे, तेथे सोलणे, विस्तार काढण्याची प्रक्रिया असते.
Pe. शेंगदाणा कर्नल: तेल तयार करण्याच्या वेगवेगळ्या प्रक्रियांमुळे ते शेंगदाणा तेल आणि लूझू चव शेंगदाणा तेल तयार करू शकते.
C. कापूस बी: विद्यमान प्री प्रेस उतारा आणि विस्तार माहिती प्रक्रिया, उतारा प्रक्रियेमध्ये सिंगल सॉल्व्हेंट पारंपारिक लीचिंग आणि डबल सॉल्व्हेंट आंशिक लीचिंग प्रक्रिया असते.
S. तीळ: तेल तयार करण्याच्या वेगवेगळ्या प्रक्रियेमुळे तेथे सामान्य तीळ तेल, मशीन-बनवलेल्या तीळ तेल आणि झियामो तिळ तेल आहेत.


पोस्ट वेळः जाने-06-2021